Zeige mir deinen Teller und ich sage dir, wer du bist? Um die Semiotik des Kulinarischen zu untersuchen, entstand diese Fotostudie. Die Studie erforscht kulinarische Aspekte kultureller Gruppen und Regionen in ihren sozio-kulturellen Zusammenhängen.
Die Bilder. Die Fotografien zeigen einzelne Essplätze von Menschen, die zusammen eine Mahlzeit eingenommen haben. Betrachtet und analysiert werden die Teller nach Identitäten, Allergien, Charakterzügen, Gender, Vorlieben und Abneigungen.
Das Setting. Der Tisch ist ein besonderer zentraler Ort. Menschen kommen hier zum gemeinsamen Essen zusammen. Der Tisch ist die Bühne für unsere täglichen Mahlzeiten und rahmt die Requisite wie Geschirr und Zutaten ein.
Das Modell. Mit der Theateranalogie und Goffmans perfomativem Interaktionsmodell können wir soziale Dimensionen der täglichen Nahrungsaufnahme beschreiben. Die Küche fungiert hier als Backstage-Bereich, aus dem die Teller auf den mit Besteck, Gläsern und Dekoration als Bühnenbild versehenen Tisch/Bühne gebracht werden.